Verhalen uit de wijnwereld
Persoonlijke aanbevelingen, achtergronden over druiven en regio's, en alles wat een wijnliefhebber graag leest.
Tokaji aszú is een van de beroemdste zoete wijnen ter wereld. Maar dezelfde druif, furmint, maakt in Tokaj ook strakke droge witte…
Lees verderZuid-Tirol is Italië met tweetalige etiketten en wijngaarden tegen de Alpen. Frisse pinot bianco, lichte vernatsch en donkere lagrein, vaak van coöperaties.
Lees verderMuscadet heeft niets met muscat te maken. Wel met melon de bourgogne, een winter op de gistresten en een schaal oesters. Zo…
Lees verderHet grootste onderzoek naar blind proeven ooit: 6.175 proefbeurten, 17 proeverijen, 506 deelnemers. Wie het etiket niet zag, vond de dure fles…
Lees verderLambrusco kennen we als zoete rode prik uit de jaren tachtig. Rond Modena drinken ze hem juist droog en koud, bij mortadella…
Lees verderMontepulciano d'Abruzzo is de rode wijn van de pizzeria, maar ook een van de betrouwbaarste koopjes van Italië. En hij heeft niets…
Lees verderGenetisch gaat het om één druif met drie namen. Dat verklaart de rijpheid, de alcohol en waarom veel primitivo zoeter smaakt dan…
Lees verderDe bleke kleur van Provençaalse rosé is een stijlkeuze, geen kwaliteitskeurmerk. Wat het wel betekent, staat hier.
Lees verderOp de hellingen van de Etna liggen wijngaarden tot ver boven de zeshonderd meter. Die hoogte maakt de wijn lichter dan je…
Lees verderDecennialang was dit het gebied van de bulkwijn. Juist daardoor liggen er nu goede hellingen en flessen die ver boven hun prijs…
Lees verder
