Wijnproeverij Arnhem
Ik ben Max Wilton, sommelier met een WSET Level 3-diploma. Ik kom uit Nijmegen en rijd regelmatig naar Arnhem en omgeving voor proeverijen aan huis, op kantoor en bij bedrijven. Twintig minuten rijden, geen reiskosten.
Wat je krijgt is geen wijncursus met een beamer. Het is een avond aan je eigen tafel waarop vier tot zeven wijnen langskomen en je onderweg leert waarom je de ene wel lekker vindt en de andere niet. Ik neem de wijnen, de glazen en de uitleg mee.
Thuis, op kantoor of op locatie
In Arnhem is een groot deel van mijn aanvragen zakelijk. Een team dat iets anders wil dan bowlen, een afdeling die een jubileum viert, een bedrijf dat relaties uitnodigt. Dat werkt goed, omdat een proeverij mensen aan tafel houdt en het gesprek vanzelf op gang brengt.
Thuis werkt net zo goed, en vaak beter: niemand hoeft na afloop nog te rijden.
De drie formules
Introductie — €35 p.p.
Vier tot vijf wijnen, ongeveer anderhalf uur. Kennismaking met proeftechniek en met de belangrijkste druiven en streken.
Gastronomisch — €65 p.p.
Zes tot zeven wijnen, ongeveer tweeënhalf uur, bij elke wijn een bijpassend hapje. Over terroir, over waarom combinaties werken, met een eigen proefblad voor iedere deelnemer.
Op maat — prijs op aanvraag
Eigen thema, eigen groepsgrootte. Voor teamavonden, verjaardagen en bedrijfsevenementen.
Bij alle drie geldt: maximaal acht personen bij de vaste formules. Bij meer mensen wordt het een presentatie in plaats van een proeverij, en dan gaat het gesprek eruit.
Waar in Arnhem en omgeving ik kom
Heel Arnhem — Spijkerkwartier, Klarendal, Presikhaaf, Schaarsbergen, Arnhem-Zuid — en de gemeenten eromheen: Velp, Rozendaal, Oosterbeek, Renkum, Rheden, Westervoort, Duiven, Zevenaar, Elst en Huissen. Mijn werkgebied loopt tot vijftig kilometer rond Arnhem, dus ook Wageningen, Ede, Doetinchem en Zutphen vallen erbinnen.
Wat het onderscheidt van een wijnwinkelproeverij
Een wijnhandel of importeur die een proeverij verzorgt, doet dat met eigen flessen. Dat is niet verkeerd — het is alleen niet onafhankelijk. Ze laten je proeven wat ze verkopen.
Ik verkoop geen wijn per fles en heb dus geen belang bij welke wijn je daarna koopt. Dat verandert de aard van het advies: ik kan je net zo goed vertellen dat de fles van negen euro bij dat gerecht beter werkt dan die van dertig.
Zo gaat het in zijn werk
- Je stuurt een aanvraag met datum en aantal personen.
- We bespreken kort wat het gezelschap leuk vindt.
- Ik regel de wijnen, de glazen en het proefmateriaal.
- Ik kom langs en neem mijn spullen daarna weer mee.
Binnen 24 uur antwoord op elke aanvraag.
Veelgestelde vragen
Rekenen jullie reiskosten voor Arnhem?
Nee. Binnen vijftig kilometer rond Arnhem komt er niets bij de prijs.
Kan het ook onder werktijd?
Ja. Een proeverij op een vrijdagmiddag om vier uur is een van de meest gevraagde momenten bij bedrijven.
Hoeveel mensen kunnen er mee?
Acht bij de vaste formules. Grotere groepen via de formule op maat.
Hebben jullie glazen?
Ja, die neem ik mee.
Moet er iemand verstand van wijn hebben?
Nee, en het is prettiger als dat niet zo is. De Introductie is precies daarvoor gemaakt.
Kunnen we een eigen thema kiezen?
Bij de formule op maat wel. Bijvoorbeeld één streek uitdiepen, of blind twee prijsklassen vergelijken.
Wat als iemand geen alcohol drinkt?
Zeg het vooraf, dan zorg ik voor een alternatief dat wél interessant is om over te praten.
Hoe snel kan het?
Twee weken vooruit is comfortabel; korter lukt vaak ook.
Een datum in gedachten?
Stuur een bericht via de contactpagina of bel 06 83558344. Binnen een dag antwoord. Wil je eerst zien wat er allemaal kan? Bekijk alle proeverijen.