Montepulciano d’Abruzzo: goedkoop, goed en niet uit Toscane
De Wijnkaart, regio voor regio — Abruzzo
In één zin: montepulciano d’Abruzzo is gemaakt van een druif uit een bergachtige streek aan de Adriatische kust, heeft niets te maken met het Toscaanse stadje Montepulciano, en is een van de betrouwbaarste goedkope rode wijnen van Italië.
Wat je denkt te weten
Montepulciano d’Abruzzo is de rode wijn van de pizzeria. De fles die op tafel staat bij de pasta, die iedereen lekker vindt en niemand onthoudt. Goedkoop, rond, prima.
En hij komt toch ergens uit Toscane, uit dat mooie stadje op de heuvel met die dure wijn?
Goedkoop en lekker, en dat is geen toeval
Hij is goedkoop, en hij is lekker. Dat is geen toeval. Montepulciano is een druif die veel kleur geeft, veel donker fruit en tannine die er wel is maar zelden raspt, ook als er per stok flink wat trossen hangen. Daardoor kun je er voor weinig geld iets drinkbaars van maken.
En ja, een groot deel wordt gemaakt door coöperaties die op volume werken. Het bulkimago is niet uit de lucht gegrepen.
Montepulciano is een druif, geen stadje
Het grootste misverstand zit in de naam. Montepulciano d’Abruzzo is gemaakt van de druif montepulciano, in de regio Abruzzo. Vino Nobile di Montepulciano is een wijn uit het stadje Montepulciano in Toscane, en die is gemaakt van sangiovese. Andere druif, andere streek, andere wijn. Italië maakt het je niet makkelijk.
Het tweede misverstand is dat Abruzzo een vlakke, hete streek is. Het is juist een van de bergachtigste regio’s van Italië. De wijngaarden liggen op heuvels tussen de Adriatische Zee en bergtoppen van bijna drie kilometer hoog. Overdag is het warm, ’s nachts zakt er koele lucht uit de bergen. Dat houdt de wijn fris.
En Abruzzo maakt meer dan één wijn. Cerasuolo d’Abruzzo is een rosé van dezelfde druif, zo diep van kleur dat hij het midden houdt tussen rosé en lichte rode wijn. De naam verwijst naar kersen, en zo smaakt hij ook. Trebbiano d’Abruzzo is de witte: meestal simpel en fris, een enkele keer verrassend serieus.
Montepulciano d’Abruzzo onder de vijftien euro
Hier hoef je nauwelijks te zoeken. Voor vijf tot zeven euro krijg je al een fatsoenlijke, sappige doordrinker. Tussen acht en veertien euro wordt het interessant: meer concentratie, meer structuur, soms een riserva die een paar jaar extra heeft gerijpt.
Zoek op het etiket naar Colline Teramane. Dat is het deel rond Teramo, in het noorden van de regio, met strengere regels en een eigen DOCG-status. Die flessen zitten vaak rond of net boven de vijftien euro, maar geven daar veel voor terug. Een Cerasuolo d’Abruzzo kost doorgaans tussen zeven en twaalf euro.
Wanneer je montepulciano níet moet kopen
Niet als je verfijning zoekt. Montepulciano is een wijn van fruit en gulheid, niet van nuance. Wie iets verwacht in de richting van pinot noir, wordt niet blij.
Niet de allergoedkoopste fles bij een serieus diner. Bij de pizza doet hij het prima, maar naast een goed stuk vlees valt hij stil.
En let op wat je pakt. Wie montepulciano d’Abruzzo zoekt en een Vino Nobile afrekent, betaalt het dubbele voor een heel andere wijn.
Montepulciano bij tomaat en de grill
Zestien tot achttien graden, en in de zomer gerust iets koeler. Een gewoon rodewijnglas is genoeg. Cerasuolo op tien tot twaalf graden.
Bij alles met tomaat: pasta met ragù, lasagne, pizza, aubergine uit de oven. In Abruzzo zelf hoort hij bij arrosticini, spiesjes van schapenvlees van de grill. En Cerasuolo is een van de weinige rosés die het bij een barbecue volhoudt.
Hoe de wijngaarden tussen zee en bergen liggen en welke DOC’s Abruzzo naast montepulciano nog heeft, lees je op de Engelstalige Wikipedia.
Zo proef je het verschil zelf
Montepulciano d’Abruzzo en Vino Nobile di Montepulciano verschillen één woord op het etiket en een hele druif in het glas. Dat kun je hierboven lezen, maar het blijft pas hangen als het donkere, gulle fruit van de een naast de sangiovese van de ander staat.
Zet ze dus gewoon naast elkaar. Bijna dezelfde naam op het etiket, twee totaal verschillende wijnen, en daarna haal je ze nooit meer door elkaar.
Dat is precies wat een wijnproeverij aan huis bij mij is: jij dekt de tafel, ik neem de wijnen en de glazen mee. Een themaproeverij rond één land of streek, blind met het prijsspel, of helemaal op maat. Vanaf €300 per avond tot vier personen, in heel Nederland zonder reiskosten. Met collega’s wordt het een teamuitje met wijnproeverij. Liever thuis, zonder mij erbij? De Eerlijke Proeverij Thuis is dezelfde blinde proeverij als web-app, voor €14,95.
Verder lezen: Vino Nobile is sangiovese, net als Chianti Classico. De andere gulle rode wijn van de Italiaanse laars is primitivo uit Puglia. En voor warme dagen: wat je in de zon drinkt in plaats van rosé.
